2026. 5. 5.

ARCHIVE

[ZIZ PRJ 001] hh 주방 설계 아카이브

사용자 맞춤형 주방을 위한 단계별 설계 가이드 및 사양 상세

01
주방설계디자인
프로젝트 개요 및 비포/애프터 컨셉
02
기능 및 환경 통합 진단 리스트
설계·환경·관리 관점의 15가지 체크포인트
03
마감재 사양서
스테인리스 상판부터 딥 그린 포인트 벽면까지
DETAILED INFRASTRUCTURE PLAN
PLAN 01
주방 조명 계획 상세 — 빛이 설계다
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PLAN 02
주방 콘센트 계획 상세 — 전기는 동선이다
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PLAN 03
주방 환기 계획 상세 — 공기도 동선이다
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PLAN 04
주방 급배수 계획 상세 — 물도 동선이다
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USER-CENTRIC DESIGN
STEP 01
주방 수납 계획 상세 — 수납은 꺼내는 것이다
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STEP 02
주방 높이 설계 — 내 몸에 맞는 주방을 짓는다
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STEP 03
베이킹존 설계 — 8종의 자격증이 만든 주방
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FINAL CONSTRUCTION & VERIFICATION
FINAL 01
주방 시공 순서와 공정표 — 순서가 곧 품질이다
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FINAL 02
주방 비용 계획 상세 — 예산은 설계다
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FINAL 03
주방 설계 마스터 체크리스트 — 짓기 전에 확인하라
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모든 계획은 [ZIZ PRJ 001] 프로젝트를 기준으로 수립되었습니다.

DESIGNED BY ZIZ PRJ


크몽에서 '에치에치'
궁금한 점은 댓글로.
제미나이로 렌더링 시키기.

진행하고 있는 프로젝트의 3D모델링 파일에서 맹맹한 뷰를 뽑아다가 제미나이에게 던져주면서 그 공간에 대한 설명(가령 건물의 구체적인 용도나 공간명 또는 실명)을 덧붙이면, 어울리는 소품과 가구를 배치해 줘서 유용하게 써먹고 있다.


하지만, 몇가지 문제점들.

1. 같은 공간이라도, 또 같은 프롬프트를 던져줘도, AI가 집어넣는 가구나 소품은 랜덤이다. 한번 들어간 요소를 세심히 컨트롤 하는 것은 불가능해 보인다. 다만, 꽤 볼륨이 큰 주인공급 소품이나 가구는 약간의 컨트롤이 가능한 것 같다. 최초의 AI가 만든 이미지를 기억해 달라고 요구한 후, 다른 뷰의 이미지에 동일한 소품을 넣어달라고 하면, 각도와 카메라의 방향이 전혀 달라도 어느 정도 자연스럽게 나온다.

2. 같은 공간의 다른 뷰를 던져줄 때, 전혀 다른 공간처럼 만들어주는 경우. AI와의 기나긴 씨름을 피하려면 (아니 꼭 피해야만 한다. 수정에 수정을 거듭할 수록 이미지 해상도가 급격히 나빠진다) 원본 맹맹뷰의 기본 재질을 최대한 깔아줘서, 같은 공간이라고 AI가 인식할 수 밖에 없게 끔 해줘야 한다.

AI, 쉽지 않다 ㅠㅠ

2026. 4. 14.

[ZIZ PRJ 001] 주방 설계 마스터 체크리스트 — 짓기 전에 확인하라

[ZIZ PRJ 001]

주방 설계 마스터 체크리스트 — 짓기 전에 확인하라

ZIZ PRJ 001 시리즈는 여기서 마무리된다.
동선 설계에서 시작해, 마감재·조명·콘센트·환기·급배수·수납·높이·베이킹존·공정·비용까지. 주방 하나를 제대로 짓기 위해 알아야 할 것들을 순서대로 풀어왔다.
이 체크리스트는 그 모든 내용을 한 장으로 압축한 것이다. 설계 단계에서, 공사 중에, 준공 직전에. 세 번 꺼내 쓸 수 있다.

🔲 1. 동선·공간 설계

□ 보행 통로 최소 1,100mm 확보됐는가
□ 냉장고→세척→조리→가열 순서가 자연스럽게 이어지는가
□ 냉장고·가열대 옆 Landing Zone 300mm 이상 확보됐는가
□ 작업대(Prep Area) 800mm 이상 확보됐는가
□ 소형 가전은 상판 위가 아닌 키큰장으로 이동해 작업 면적을 확보했는가
□ 시선 고립을 피할 수 있는 구조(대면형·오픈형)가 검토됐는가

🔲 2. 마감재

□ 포인트 벽면 도장 — 세정 가능(Washable) 등급 확인됐는가
□ 캐비닛 도어 마감 — UV 도장 또는 PET 필름 등급 확정됐는가
□ 상판 소재 — 스테인리스·인조대리석·세라믹 중 확정됐는가
□ 스테인리스 선택 시 싱크볼 일체형 용접 제작으로 발주됐는가
□ 바닥재 — 줄눈 폭 2mm 이하로 지정됐는가
□ 조색 견본을 현장 벽에 칠해 자연광·인공광에서 모두 확인했는가

🔲 3. 조명

□ 앰비언트·태스크·액센트 3레이어가 계획됐는가
□ 레이어별 독립 스위치 또는 디머 회로가 구성됐는가
□ 상부장 하단 태스크 조명 — Ra90 이상, 3,000K로 지정됐는가
□ 베이킹존 조명 — Ra95, 4,000K로 별도 지정됐는가
□ 가열대·씽크 구역 조명 방수등급 IP44 이상 확인됐는가
□ 전체 작업면 조도 500lux 이상이 확보됐는가

🔲 4. 콘센트

□ 냉장고 전용 단독 회로가 분전반에서 분리됐는가
□ 오븐·인덕션 전용 220V 20A 콘센트가 매립됐는가
□ 씽크볼 주변 콘센트에 방수커버 IP44 이상이 적용됐는가
□ 키큰장·포켓도어장 내부에 콘센트가 배치됐는가
□ 베이킹 작업대 정면에 2구 × 2세트 이상 콘센트가 계획됐는가
□ 스탠드믹서 전용 콘센트 20A가 작업대 인접 배치됐는가
□ 모든 주방 콘센트에 접지가 연결됐는가

🔲 5. 환기

□ 후드 방식이 덕트형으로 결정됐는가
□ 후드 폭이 쿡탑 폭보다 최소 100mm 이상 넓은가
□ 후드 설치 높이 — 가스레인지 기준 650~750mm 범위인가
□ 덕트 직경 150mm 이상으로 계획됐는가
□ 덕트 꺾임이 2회 이내, 불가피 시 45도 엘보 적용됐는가
□ 외벽 출구에 역류 방지 댐퍼가 설치됐는가
□ 급기 경로(창문 또는 전열교환기)가 확보됐는가

🔲 6. 급배수

□ 씽크 하부 냉온수 앵글밸브가 손 닿는 위치에 노출 설치됐는가
□ 식기세척기·정수기·커피머신 분기가 사전 매립(캡 처리)됐는가
□ 트랩이 P트랩 구조로 시공됐는가
□ 배수관 기울기 1~2% 확보 여부를 시공 중 확인했는가
□ 식기세척기 배수 호스 하이 루프 구성이 됐는가
□ 온수 대기 시간이 긴 구조라면 순간식 전기온수기가 검토됐는가
□ 씽크 하부장 내부에 누수 감지 또는 드레인 팬이 계획됐는가

🔲 7. 수납

□ 하부장 전체가 인출식 서랍으로 계획됐는가
□ 서랍 레일이 풀 익스텐션, 최소 중급(Blum·Hettich) 이상인가
□ 서랍 높이가 상단 100mm·중단 200mm·하단 350mm로 배분됐는가
□ 코너 하부장에 매직코너 또는 르망이 적용됐는가
□ 키큰장 내부가 32mm 가변 선반으로 구성됐는가
□ 가전 수납 키큰장 내부에 콘센트가 매립됐는가
□ 포켓도어가 통로 침범 없이 계획됐는가
□ 상부장 힌지 전체에 소프트 클로징이 적용됐는가

🔲 8. 높이 설계

□ 주 사용자 신장 기준 상판 높이가 계산됐는가 — (신장 ÷ 2) + 50mm
□ 팔꿈치 기준 테스트로 수치를 현장에서 검증했는가
□ 베이킹·반죽 구역에 단차(일반 상판 -50~100mm)가 계획됐는가
□ 씽크볼 깊이와 상판 높이의 관계가 검토됐는가
□ 상부장 하단이 작업 중 머리와 부딪히지 않는 높이인가
□ 자주 쓰는 물건이 골든존(FL+400~1,800mm) 이내에 배치됐는가
□ 후드 높이가 환기 효율과 신체 치수를 동시에 만족하는가

🔲 9. 베이킹존

□ 베이킹 작업대 폭 1,200mm 이상이 확보됐는가
□ 작업대 높이가 일반 상판보다 50~100mm 낮게 단차 설계됐는가
□ 하부장 서랍이 베이킹 도구 크기에 맞게 높이 배분됐는가
□ 오븐이 작업대 한 발짝 이내, 허리 높이(FL+800~1,000mm)에 배치됐는가
□ 스탠드믹서 전용 위치와 전용 콘센트 20A가 계획됐는가
□ 냉장 재료 접근 동선이 짧게 확보됐는가
□ 베이킹존 조명이 Ra95, 4,000K 이상으로 계획됐는가

🔲 10. 시공 순서

□ 공사 전 배관·배선 경로 현황 도면이 확보됐는가
□ 설비 배관이 바닥·벽 마감 전에 완료됐는가
□ 전기 배선이 타일·마감 공정 전에 완료됐는가
□ 방수 완료 후 담수 테스트 24시간이 실시됐는가
□ 가구 설치 전 모든 마감 공사가 완료됐는가
□ 설비 연결 후 24시간 누수 모니터링이 실시됐는가
□ 배관·배선 완료 직후 전체 사진이 촬영·보관됐는가
□ 준공 점검을 건축주와 시공자가 체크리스트로 함께 진행했는가

🔲 11. 비용 계획

□ 철거·설비·마감·가구 전부 포함된 총 공사비 견적을 받았는가
□ 견적서가 항목별 수량·단가·금액이 명시된 내역 견적서인가
□ 부가세 포함 여부가 명시됐는가
□ 설비·배관·레일 등 숨겨지는 곳에 예산을 우선 배정했는가
□ 예비 예산 10~15%가 총 예산에 포함됐는가
□ 빌트인 가전 비용이 공사비와 별도로 계획됐는가

마치며

체크리스트는 기억을 대신한다. 설계자도, 시공자도, 건축주도 사람이다. 놓친다.
이 목록을 출력해서 설계 미팅에 가져가라. 하나씩 확인하며 줄을 긋는 그 동작이, 10년 후의 후회를 막는다.
ZIZ PRJ 001 — hh의 주방을 짓다. 동선에서 시작해, 빛과 전기와 공기와 물과 수납과 높이와 불과 비용을 거쳐, 다시 공간으로 돌아왔다. 설계는 끝났다. 이제 짓는다.

Designed by ZIZ PRJ

SERIES END

[주방 설계 아카이브] 목록으로

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크몽에서 '에치에치'
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[ZIZ PRJ 001] 주방 비용 계획 상세 — 예산은 설계다

[ZIZ PRJ 001]

주방 비용 계획 상세 — 예산은 설계다

공사비를 모르면 설계를 완성할 수 없다.
예산이 없는 설계는 소망이고, 설계가 없는 예산은 낭비다.
주방 리모델링 견적을 처음 받아보는 사람은 대부분 두 가지 반응 중 하나를 보인다. "이렇게 비싸?" 또는 "이렇게 싸도 돼?"
둘 다 위험하다. 비싼 견적이 좋은 공사를 보장하지 않고, 싼 견적이 나쁜 공사를 의미하지도 않는다. 숫자를 이해하면 흔들리지 않는다. 공정별 비용 구조를 알면, 어디서 아끼고 어디서 아끼면 안 되는지가 보인다.

1. 주방 리모델링 비용의 구조

주방 공사비는 크게 네 덩어리로 나뉜다.

구분 포함 항목 전체 비용 비중
가구·상판 캐비닛, 상판, 하드웨어 35~45%
설비 공사 전기, 급배수, 가스, 환기 20~30%
마감 공사 타일, 바닥재, 도장, 천장 15~20%
철거·폐기 철거 인건비, 폐기물 처리 5~10%
[RISK] 인터넷에 떠도는 "주방 리모델링 평균 비용"은 가구비만 포함한 경우가 많다. 설비 공사비, 철거비, 폐기물 처리비를 별도로 더하면 실제 총 공사비는 견적서의 1.5~2배가 되는 경우가 흔하다.
[TIP] 견적을 받을 때 반드시 "철거·설비·마감·가구 전부 포함된 총 공사비" 를 요청하라. 항목별로 분리된 견적서를 받아야 비교가 가능하다. 총액만 제시하는 견적은 신뢰하기 어렵다.

2. 공정별 비용 상세 — 10~13평형 주방 기준

철거·폐기

항목 예상 비용
기존 가구·타일 철거30만~60만원
폐기물 처리 (1톤 기준)15만~30만원
소계45만~90만원

[TIP] 철거 범위가 넓을수록 비용이 올라간다. 타일을 전면 교체하는지, 일부만 교체하는지에 따라 철거비 차이가 2배 이상 날 수 있다. 기존 바닥재 위에 새 바닥재를 덧시공하는 방식으로 철거비를 줄이는 방법도 있으나, 바닥 레벨 상승과 문턱 처리 문제를 사전에 검토하라.

설비 공사

항목 예상 비용 비고
전기 공사50만~120만원회로 분리 수에 따라 변동
급배수 공사30만~70만원배관 이동 없으면 하단가
가스 공사15만~30만원공인 업체 필수
환기·후드 덕트 공사20만~50만원덕트 길이·경로에 따라 변동
소계115만~270만원
[RISK] 설비 공사는 절대 아끼면 안 되는 구간이다. 전기 공사를 저가 업체에 맡겨 회로 분리 없이 시공하면 차단기 트립이 반복되고, 최악의 경우 화재로 이어진다. 배관 공사를 대충 하면 누수가 아랫집 피해로 번진다.

[TIP] 설비 공사는 공사 이력과 자격증을 확인한 업체에 맡겨라. 이 구간에서 아낀 돈은 반드시 나중에 더 큰 비용으로 돌아온다.

마감 공사

항목 예상 비용 비고
바닥 타일 시공30만~70만원자재비 포함, 타일 등급별
미드웨이 타일·마감20만~50만원면적·소재에 따라 변동
벽면 도장15만~35만원조색·횟수에 따라 변동
천장 목공·도장30만~70만원간접등 박스 제작 포함
방수 공사20만~40만원
소계115만~265만원

[TIP] 마감 공사에서 가장 큰 변수는 타일 자재비다. 국산 보급형 포슬린 타일과 수입 대형 슬랩의 가격 차이는 m²당 3만원에서 20만원 이상까지 벌어진다. 디자인 예산이 타이트하다면 바닥은 국산 중급 타일로 하고, 눈에 잘 띄는 미드웨이 구간에만 좋은 소재를 집중하는 것이 효율적이다.

가구·상판

항목 예상 비용 비고
하부장 (인출서랍 포함)150만~400만원레일 등급·폭에 따라 변동
상부장80만~200만원유리도어 포함 시 상단가
키큰장 (포켓도어 포함)80만~200만원폭·높이에 따라 변동
상판 (스테인리스 일체형)80만~150만원싱크볼 일체형 용접 포함
코너 하드웨어20만~50만원매직코너 등 하드웨어
소계410만~1,000만원
[RISK] 가구 견적에서 가장 자주 빠지는 항목이 하드웨어 업그레이드 비용이다. 기본 견적은 보급형 레일 기준인 경우가 많다. Blum Tandembox 등 프리미엄 레일로 업그레이드 시 추가 비용을 반드시 별도로 확인하라.

[TIP] 가구는 전체를 같은 등급으로 맞추려 하지 마라. 매일 여닫는 하부장 서랍 레일과 코너 하드웨어에는 아끼지 말고, 상부장처럼 사용 빈도가 낮은 구간은 한 등급 낮춰 예산을 조정하는 것이 현실적이다.

조명·기타

항목 예상 비용 비고
천장 다운라이트 기구10만~30만원수량·등급에 따라 변동
상부장 하단 LED 바10만~25만원Ra90 이상 제품 기준
베이킹존 조명 (Ra95)5만~15만원
실리콘 코킹·마감10만~20만원
소계35만~90만원

3. 총 비용 시나리오 — 3가지 구성

구성 총 예산 특징
실속형 800만~1,200만원 보급형 레일, HPL/인조대리석 상판, LVT 바닥
표준형 1,500만~2,200만원 중급 레일, 스테인리스 상판, 포슬린 타일
ZIZ 제안형 2,200만~3,200만원 Blum 레일 전체, STS 일체형, 매직코너, Ra95 조명

위 금액은 철거·설비·마감·가구·조명 전부 포함한 총 공사비 기준이다. 빌트인 가전(오븐, 식기세척기, 냉장고 등)은 별도다.

[RISK] 실속형과 ZIZ 제안형의 차이는 단순히 "비싸고 싼" 차이가 아니다. 10년 후 재공사 여부의 차이다. 보급형 레일은 5~7년 후 교체가 필요하고, 재교체 시 가구를 전부 분해해야 한다. 처음에 제대로 하는 비용이 장기적으로 더 싸다.

4. 예산 배분 전략 — 어디서 아끼고, 어디서 아끼지 마라

절대 아끼지 마라 조건부로 조정 가능
• 전기 배선·회로 분리
• 급배수 배관·방수
• 하부장 서랍 레일 등급
• 코너 하드웨어
• 후드 덕트 직경·경로
• 상판 소재 (인조대리석 변경)
• 바닥재 등급 (중급 조정)
• 상부장 수량 (축소)
• 조명 디자인 (성능 유지)
• 포인트 마감재 범위 축소

[TIP] 예산이 빠듯하다면 이렇게 접근하라. 설비·배관·레일은 그대로 유지하고, 상판 소재와 바닥재 등급을 한 단계씩 낮춰라. 상판은 나중에 교체가 가능하다. 배관과 레일은 가구를 전부 뜯어야 교체할 수 있다.

5. 견적서 읽는 법 — 비교 가능한 견적을 받아라

[RISK] 업체마다 견적 항목 분류 방식이 다르다. A업체는 하드웨어를 가구비에 포함하고, B업체는 별도 항목으로 분리한다. 총액만 비교하면 사과와 오렌지를 비교하는 것이다.

[체크리스트] 견적서에 명시되어야 할 필수 항목

  • 철거비 (범위 명시)
  • 폐기물 처리비
  • 전기 공사비 (회로 수)
  • 급배수 공사비
  • 가스 공사비
  • 방수 공사비
  • 마감재 자재+시공비 분리
  • 가구 자재 (레일 등급)
  • 상판 자재+시공비 분리
  • 하드웨어 비용 (코너 등)
  • 조명 기구+시공비 분리
  • 부가세 포함 여부

[TIP] 견적서에 "일식(一式)"으로 묶인 항목이 많을수록 나중에 분쟁의 여지가 생긴다. 모든 항목은 수량·단가·금액이 명시된 내역 견적서로 받아라.

6. ZIZ PRJ 001 hh 주방 — 예산 시뮬레이션

마감재 사양서에서 정한 스펙 기준으로 hh 주방의 예산을 시뮬레이션한 결과다.

공정 예상 비용
철거·폐기50만~70만원
전기 공사 (4회로 분리)80만~120만원
급배수 공사 (분기 사전 매립)50만~80만원
가스/환기·덕트 공사50만~80만원
방수/바닥 타일65만~110만원
벽·천장 마감/도장/목공90만~155만원
하부/상부/키큰장 (Blum 포함)400만~710만원
스테인리스 상판 일체형100만~150만원
코너 하드웨어/조명/마감70만~130만원
총계955만~1,555만원

hh 주방은 10평형 내외 기준이다. ZIZ 제안형 스펙 기준으로 약 1,200만~1,500만원 내외로 현실적인 완성이 가능하다.

마치며

예산은 제약이 아니라 설계의 일부다. 얼마를 쓸 것인지를 먼저 정하면, 어디에 집중할 것인지가 보인다.
설비와 레일에 쓴 돈은 10년 동안 매일 돌아온다. 상판과 타일에 쓴 돈은 매일 눈에 보인다. 철거와 방수에 쓴 돈은 10년 동안 아무 일도 일어나지 않는 것으로 돌아온다. 어디에 얼마를 쓸지, 이제 스스로 판단할 수 있다.

Designed by ZIZ PRJ

NEXT STEP

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[ZIZ PRJ 001] 시공 순서와 공정표 — 순서가 곧 품질이다

[ZIZ PRJ 001]

주방 시공 순서와 공정표 — 순서가 곧 품질이다

설계가 아무리 완벽해도, 시공 순서가 틀리면 다시 뜯는다.
배관이 묻힌 뒤 콘센트 위치를 바꾸려면 벽을 뜯어야 한다. 타일을 붙인 뒤 후드 덕트 경로를 수정하려면 타일을 깨야 한다.
주방 리모델링은 역순으로 후회하는 공사다. 나중에 할수록 비용이 기하급수적으로 올라간다. 순서를 알면, 그 후회를 미리 막을 수 있다.

1. 공정의 대원칙 — 순서가 곧 품질이다

주방 시공의 모든 공정은 하나의 원칙으로 정리된다.

안에서 밖으로. 아래에서 위로. 숨기는 것부터. 드러나는 것은 마지막에.

배관은 벽 속에 숨긴다 → 먼저.
전기 배선은 벽 속에 숨긴다 → 먼저.
타일은 밖에서 보인다 → 나중에.
가구는 가장 밖에서 보인다 → 제일 나중에.
이 원칙을 어기면 반드시 역공사가 발생한다.

2. 전체 공정 흐름

철거 → 설비 배관 → 전기 배선 → 방수 → 바닥 → 벽 타일·마감 → 천장 → 가구 설치 → 설비 기기 연결 → 조명 기구 → 마감·청소

단계를 건너뛰거나 순서를 바꾸면 반드시 재공사가 생긴다. 각 단계를 상세히 풀어본다.

3. 공정별 상세

PHASE 1 — 철거

모든 공사의 시작은 비우는 것이다.

작업 항목 주의사항
기존 가구·캐비닛 철거가스 밸브·수도 밸브 사전 차단 필수
기존 타일 철거방수층 손상 여부 확인
기존 바닥재 철거바닥 슬래브 레벨 측정
천장 마감 철거기존 배선·덕트 경로 확인 후 철거
[RISK] 철거 중 기존 배관·배선 경로를 확인하지 않고 무작정 뜯으면 멀쩡한 배관을 건드려 누수·단선이 발생한다. 특히 아파트는 공용 배관과 세대 배관이 혼재한다.
[TIP] 철거 전 반드시 현황 실측과 배관·배선 경로 도면을 확보하라. 없다면 시공자와 함께 벽·바닥을 두드려 경로를 추정하고 기록한 뒤 철거를 시작하라.

PHASE 2 — 설비 배관 (급배수)

철거 후 가장 먼저 시작되는 공정이다. 바닥과 벽이 열려 있는 유일한 타이밍이다.

작업 항목 체크포인트
급수 배관 (냉수·온수)분기 위치·밸브 위치 확정
배수 배관기울기 1~2% 확보, P트랩 위치 확정
식기세척기·정수기 분기미사용 분기는 캡 처리
바닥 배수구누수 대비 드레인 팬 위치 확정
[RISK] 이 단계에서 식기세척기·정수기 분기를 빠뜨리면 나중에 추가할 때 캐비닛을 뜯고 다시 배관해야 한다. 지금 캡으로 막아두는 비용은 수만 원이다. 나중에 다시 하는 비용은 수십만 원이다.
[TIP] 급배수 계획 글에서 확정한 분기 목록을 이 단계에서 전부 시공하라. 당장 쓰지 않는 분기도 캡 처리로 사전 매립이 답이다.

PHASE 3 — 전기 배선

배관 직후, 벽과 바닥이 닫히기 전에 완료해야 한다.

작업 항목 체크포인트
회로 분기 (분전반)냉장고·오븐·고부하 가전 전용 회로 분리
콘센트 배선위치·높이·회로별 배선
조명 배선레이어별 독립 회로, 디머 회로 포함
후드 전원 배선후드 전용 회로
빌트인 오븐 220V 배선단독 회로, 캐비닛 내부 매립
[RISK] 전기 배선을 타일·마감 공정 이후로 미루면 벽을 파고 다시 배선해야 한다. 완성된 타일 벽을 깨는 것은 금전적·심리적 손실이 크다.
[TIP] 콘센트 위치는 이 단계에서 가구 도면과 대조하며 밀리미터 단위로 확정하라. 가구가 설치된 후 콘센트가 캐비닛 뒤에 숨거나 도어와 간섭하는 경우가 빈번하다. 가구 업체와 전기 업체가 도면을 공유하는 것이 이상적이다.

PHASE 4 — 방수

배관·배선 완료 후, 바닥과 벽 하단에 방수 처리를 한다.

작업 항목 체크포인트
바닥 방수씽크 하부 중심으로 전체 바닥 방수
벽 하단 방수씽크볼 인접 벽면 100~200mm 높이까지
방수 양생최소 24시간 건조 후 다음 공정 진행
[RISK] 방수를 생략하거나 양생 시간을 단축하면 수년 후 바닥 누수로 아랫집 피해가 발생한다. 주방 누수 분쟁은 가장 해결이 복잡한 하자 유형 중 하나다.
[TIP] 방수 완료 후 물 고임 테스트(담수 테스트)를 반드시 실시하라. 바닥에 물을 채워 24시간 후 누수 여부를 확인하는 과정이다. 이 테스트 없이 다음 공정으로 넘어가지 마라.

PHASE 5 — 바닥 공사

방수 양생 완료 후 바닥재를 시공한다.

작업 항목 체크포인트
바닥 레벨링 (미장)기울기·평탄도 확보
바닥재 시공포슬린 타일 또는 LVT
줄눈 시공컬러·폭 확정 후 시공
문턱·경계 처리거실 바닥재와의 단차 처리
[RISK] 바닥 레벨링 없이 타일을 붙이면 기울기가 생겨 나중에 배수 방향이 틀어지거나 가구 수평이 맞지 않는다.
[TIP] 포슬린 타일 시공 시 줄눈 폭은 2mm 이하로 지정하라. 줄눈이 넓을수록 오염 누적과 청소 난이도가 올라간다. 마감재 사양서 글에서 정한 줄눈 컬러를 이 단계에서 최종 확정하라.

PHASE 6 — 벽 타일·마감

바닥 완료 후 벽면 마감을 진행한다.

작업 항목 체크포인트
미드웨이 타일·마감재콘센트 박스 위치와 간섭 확인
포인트 벽면 페인트딥그린 조색 견본 현장 확인 후 도장
상부 벽면 마감천장 경계 처리
[RISK] 미드웨이 타일 시공 후 콘센트 박스가 타일과 높이가 맞지 않으면 스위치·콘센트 커버가 뜨거나 기울어진다. 전기 배선 단계에서 타일 두께를 미리 반영해 박스 깊이를 조정해야 한다.
[TIP] 딥그린 포인트 벽면은 조색 견본을 현장 벽에 직접 칠해 자연광·인공광 아래에서 모두 확인한 뒤 본 도장에 들어가라. 같은 색도 조명에 따라 전혀 다르게 보인다.

PHASE 7 — 천장 공사

벽 마감 완료 후 천장 작업을 진행한다.

작업 항목 체크포인트
천장 목공 (간접등 박스)LED 라인 조명 박스 제작
석고보드 마감조명 기구 홀 위치 확정
천장 도장흰색 계열 무광 권장
후드 덕트 은폐상부장 내 덕트 경로 마감
[RISK] 천장 목공 단계에서 조명 위치를 확정하지 않으면 석고보드를 붙인 뒤 홀을 다시 뚫어야 한다. 조명 배선과 천장 목공은 반드시 같은 날 또는 연속 공정으로 진행하라.
[TIP] 후드 덕트는 이 단계에서 상부장 내부로 완전히 은폐하라. 덕트가 노출되면 청소가 어렵고 미관을 해친다. 덕트 경로는 환기 계획 글에서 확정한 최단 직선 경로를 그대로 따른다.

PHASE 8 — 가구 설치

모든 마감 공사 완료 후 캐비닛을 반입·설치한다.

작업 항목 체크포인트
하부장 설치·수평 조정레벨로 수평 확인, 다리 높이 조정
상부장 설치·앵커 고정벽 앵커 위치 확인, 하중 테스트
키큰장 설치천장·벽과의 간격 처리
상판 설치씽크볼 컷팅 위치 현장 확인
도어·서랍 조정힌지·레일 수평·간격 조정
[RISK] 하부장 수평이 맞지 않으면 상판이 기울고, 서랍이 저절로 열리거나 닫히지 않는다. 설치 당일 레벨 확인을 생략하면 나중에 전체 가구를 다시 들어내야 할 수도 있다.
[TIP] 상판 설치 전 씽크볼 컷팅 위치를 현장에서 한 번 더 확인하라. 도면상 위치와 실제 배수관 위치가 미세하게 다른 경우가 있다. 상판을 자른 뒤에는 되돌릴 수 없다.

PHASE 9 — 설비 기기 연결

가구 설치 완료 후 각 설비를 연결한다.

작업 항목 체크포인트
수전 연결냉온수 앵글밸브 개방·누수 확인
씽크볼 배수 연결P트랩 설치, 봉수 확인
식기세척기 급배수 연결하이 루프 구성 확인
정수기 연결분기 밸브 연결, 누수 확인
빌트인 오븐 전원 연결전용 220V 회로 확인
가스레인지 연결가스 업체 공식 시공 필수
[RISK] 가스 연결은 반드시 공인된 가스 시공 업체가 해야 한다. 자가 시공은 법적으로 금지되어 있으며, 하자 발생 시 보험 처리가 불가능하다.
[TIP] 모든 급배수 연결 완료 후 24시간 동안 밸브를 열어 두고 누수 여부를 전체 확인하라. 눈에 보이지 않는 미세 누수는 시간이 지나야 드러난다. 이 확인 없이 하부장 문을 닫지 마라.

PHASE 10 — 조명 기구 설치

설비 연결 완료 후 조명 기구를 달고 점등 확인한다.

작업 항목 체크포인트
천장 다운라이트 설치레이어별 독립 스위치 확인
상부장 하단 LED 바 설치Ra90 이상, 색온도 확인
베이킹존 조명 설치Ra95, 4,000K 확인
디머(조광기) 연결작동 범위 테스트
[TIP] 조명 기구 설치 후 모든 레이어를 개별 점등해 색온도·조도·간섭 여부를 확인하라. 이 단계에서 발견되는 문제는 가구 이동 없이 수정 가능한 마지막 타이밍이다.

PHASE 11 — 마감 및 준공 점검

마지막 공정. 가장 꼼꼼해야 하는 단계다.

작업 항목 체크포인트
실리콘 코킹상판·벽 경계, 씽크볼 주변
도어·서랍 최종 조정간격·수평·소프트클로징 작동 확인
전체 청소시공 분진·접착제 잔여물 제거
준공 점검전체 설비 작동 최종 확인
[RISK] 실리콘 코킹을 생략하거나 대충 처리하면 상판과 벽 사이 틈으로 물이 스며들어 하부장 내부 곰팡이의 원인이 된다. 보이지 않는 곳일수록 꼼꼼히 처리하라.
[TIP] 준공 점검은 시공자와 건축주가 함께 전 항목을 확인하는 자리다. 구두로만 진행하지 말고 체크리스트를 출력해 서명 후 보관하라. 하자 분쟁 발생 시 가장 강력한 근거가 된다.

4. ZIZ PRJ 001 hh 주방 — 공정 일정표

10~13평형 주방 리모델링 기준 예상 공기.

일차 공정 비고
D-1사전 준비가스·수도 차단, 가구 반출
D1철거당일 폐기물 반출
D2설비 배관 (급배수)배관 경로 사진 촬영 후 기록
D3전기 배선배선 경로 사진 촬영 후 기록
D4방수 + 담수 테스트24시간 양생
D5바닥 미장·레벨링양생 시간 확보
D6~7바닥재 시공 + 줄눈양생 포함
D8~9벽 타일·마감·도장조색 견본 사전 확정
D10천장 목공·도장덕트 은폐 동시 진행
D11~12가구 반입·설치수평 조정 당일 완료
D13설비 기기 연결 + 누수 확인24시간 누수 모니터링
D14조명 기구 설치·점등 확인-
D15마감 코킹·청소·준공 점검건축주 동행 확인

위 일정은 표준 공기 기준이다. 자재 수급 지연, 양생 시간 연장, 추가 하자 발생 시 3~5일 연장될 수 있다. 여유 공기 1주일을 항상 계획에 포함하라.

5. 공정별 사진 기록 — 반드시 남겨라

[RISK] 배관·배선 경로는 마감이 끝나면 완전히 보이지 않는다. 10년 후 수리·증설이 필요할 때 경로를 모르면 벽을 뜯어야 한다.

[TIP] 아래 단계에서 반드시 스마트폰으로 전체 사진을 촬영하고 클라우드에 보관하라.

  • 배관 완료 직후 — 급배수 전체 경로
  • 배선 완료 직후 — 전기 배선 전체 경로
  • 방수 완료 직후 — 방수 범위
  • 가구 설치 전 — 바닥·벽 최종 상태
  • 준공 직후 — 전체 완성 사진

이 사진들은 집을 팔 때도, 하자가 생겼을 때도, 다음 리모델링 때도 결정적인 자료가 된다.

마치며

주방 공사는 순서가 품질이다. 설계가 아무리 좋아도 순서가 틀리면 공사비가 두 배가 된다.
배관은 바닥이 열려 있을 때. 배선은 벽이 열려 있을 때. 가구는 모든 마감이 끝난 뒤.
이 순서를 지키는 것만으로, 재공사 없이 설계한 대로 완성된 주방을 얻을 수 있다.
ZIZ PRJ 001 — hh의 주방은 그렇게 지어진다.

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[ZIZ PRJ 001] 베이킹존 설계 — 8종의 자격증이 만든 주방

[ZIZ PRJ 001]

베이킹존 설계 — 8종의 자격증이 만든 주방

"hh는 이 주방에서 한·양·중·일·복어기능사, 제과·제빵기능사 그리고 떡제조기능사를 연습했고, 결국 8종의 기능사 자격증을 취득하고야 말았다."

첫 번째 포스팅에 썼던 문장이다. 이 문장을 다시 꺼낸 이유는 하나다.
그 주방이 얼마나 열악했는지 우리는 이미 안다. 작업대는 좁았고, 동선은 꼬였으며, 씽크볼 좌우의 작은 공간에서 반죽을 했다. 그럼에도 불구하고 8종이 나왔다. 그렇다면, 제대로 된 베이킹존이 생기면 무엇이 가능해질까.

1. 베이킹존이란 무엇인가

베이킹존은 오븐과 믹서가 있는 구역이 아니다. 반죽하고, 성형하고, 굽고, 식히고, 마무리하는 일련의 흐름이 끊기지 않는 구역이다. 베이킹과 떡작업은 일반 조리와 근본적으로 다른 두 가지 요구를 가진다.

  • 첫째, 넓은 작업대. 반죽을 밀고 떡을 치는 작업은 일반 조리의 2~3배 작업 면적이 필요하다.
  • 둘째, 낮은 작업대. 반죽은 체중을 실어 누르는 작업이므로 상판이 일반보다 50~100mm 낮아야 어깨 과부하가 없다.

2. 베이킹존 설계 상세

항목 기준 hh 주방 적용값
작업대 폭 최소 900 / 권장 1,200mm↑ 1,200mm 이상 확보
작업대 높이 일반 상판 -50~100mm 780~800mm (단차 적용)
상판 소재 스테인리스 또는 대리석 STS 304 헤어라인
[RISK] 베이킹 작업대를 일반 상판과 같은 높이로 만들면, 어깨와 손목이 버티지 못한다. 하부장 높이 조정을 통해 추가 비용 없이 단차를 설계하라.
[TIP] 스탠드믹서 사용 빈도가 높다면 상판 한 구석에 전용 공간을 고정하고, 바로 옆에 전용 콘센트(20A)를 배치하라. 꺼내고 넣는 동작이 사라진다.

3. 수납 및 가전 배치 — 동선 안으로 끌어들여라

서랍별 수납 품목 (인출식 서랍 기준)

서랍 단 수납 적합 품목
상단 (100mm) 스크래퍼, 짤주머니, 소도구류
중단 (200mm) 틀류, 오븐팬, 냉각망 (세워서 수납)
하단 (350mm) 스탠드믹서, 대형 볼, 찜기

조명 및 가전 배치 핵심

  • 오븐: 작업대 한 발짝 이내, 허리 높이(FL+800~1,000mm) 설치 권장.
  • 조명: 반죽 상태를 정확히 보기 위해 Ra95 이상, 4,000K LED 바를 설치하라.
  • 냉장고: 온도에 민감한 재료 이동을 위해 작업대 인접 배치가 필수적이다.

4. 베이킹존 설계 체크리스트

□ 작업대 폭 1,200mm 이상이 확보됐는가
□ 작업대 높이가 일반 상판보다 50~100mm 낮게 설계됐는가
□ 하부장 서랍이 베이킹 도구 크기에 맞게 배분됐는가
□ 오븐이 작업대 한 발짝 이내(허리 높이)에 배치됐는가
□ 스탠드믹서 전용 위치와 전용 콘센트가 계획됐는가
□ 냉장 재료 접근 동선이 짧게 확보됐는가
□ 작업대 조명이 Ra95, 4,000K 이상으로 계획됐는가

마치며

열악한 주방에서도 8종 자격증을 해냈다. 하지만 그것은 의지가 공간의 결함을 버텼다는 뜻이다.
좋은 베이킹존은 의지를 아끼게 한다. 버티는 데 쓰던 에너지를 만드는 데 쓸 수 있게 된다.
hh의 다음 작업이 더 나아지길 바란다면, 공간이 먼저 나아져야 한다.

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[ZIZ PRJ 001] 주방 높이 설계 — 내 몸에 맞는 주방을 짓는다

[ZIZ PRJ 001]

주방 높이 설계 — 내 몸에 맞는 주방을 짓는다

표준은 평균이다. 평균은 나를 위한 치수가 아니다.
국내 주방 상판 표준 높이는 850~900mm. 이 수치는 신장 165~170cm 기준으로 설정된 값이다.
키가 155cm라면 매일 어깨를 들어올리며 요리한다. 키가 180cm라면 매일 허리를 숙이며 요리한다. 둘 다 10년이면 몸이 망가진다.
높이는 취향이 아니다. 신체공학(Ergonomics)의 문제다.

1. 왜 높이가 중요한가 — 자세가 피로를 만든다

상판이 낮을 때 상판이 높을 때
허리가 앞으로 굽음
요추 압박 누적
어깨와 팔꿈치가 올라감
승모근·어깨 결림
[RISK] 주방 작업은 준비·조리·정리까지 하루 2~4시간에 달하는 경우가 많다. 잘못된 높이에서의 누적 피로는 천천히, 그러나 확실하게 몸을 망친다.
[TIP] 주방 리모델링은 신체 치수를 측정하고 높이를 결정할 수 있는 거의 유일한 기회다. 이 기회를 표준 치수로 낭비하지 마라.

2. 상판 높이 계산법

기본 공식: 상판 높이 = (신장 ÷ 2) + 50mm

신장 계산값 권장 상판 높이
155cm827mm830~850mm
165cm875mm870~890mm
175cm925mm920~940mm

[작업별 단차 설계]

  • 반죽·베이킹: 팔꿈치 -150~200mm (체중을 실어야 하므로 낮게 설계)
  • 섬세한 작업: 팔꿈치 -50~80mm (눈과 손의 거리를 가깝게)

3. 씽크볼 높이 — 상판과 같으면 안 될 수도 있다

[RISK] 씽크볼 바닥은 상판보다 200mm 이상 낮다. 깊은 씽크볼에서 장시간 작업하면 허리가 자연스럽게 굽는다.

[TIP] 씽크볼 구역 상판을 일반 작업대보다 50mm 높게 설계하거나, 씽크볼 깊이를 조정하는 방향으로 검토하라.

4. 상부장·선반 높이 — 손이 닿아야 수납이다

상부장 하단의 기본 기준은 상판에서 600~700mm 위다.

신장 최대 도달 높이 편안한 도달 높이
155cm약 1,900mm약 1,650mm
165cm약 2,000mm약 1,750mm

[TIP] 미드웨이(상판~상부장 사이)는 650mm를 기본값으로 잡고, 사용자 신장에 따라 ±50mm 범위에서 조정하라.

5. 후드 높이 — 환기 계획과 연동

후드 하단 높이 = 쿡탑 상판 기준 650~750mm

[RISK] 후드를 높이 달면 환기 효율이 떨어지고, 낮게 달면 작업자의 시야와 머리 공간을 침범한다. 신장에 맞지 않는 높이는 둘 중 하나를 반드시 희생시킨다.

6. ZIZ PRJ 001 hh 주방 — 높이 설계 적용안

(예시 신장 163cm 기준 산출)

메인 작업대 상판: 860mm
베이킹·반죽 작업대: 790mm (단차 적용)
상부장 하단: FL+1,510mm
후드 하단: 700mm

7. 높이 설계 체크리스트

□ 주 사용자 신장 기준 상판 높이를 계산했는가
□ 팔꿈치 기준 테스트로 수치를 검증했는가
□ 베이킹·반죽 구역에 단차(50~100mm 낮게)가 계획됐는가
□ 씽크볼 깊이와 상판 높이의 관계를 검토했는가
□ 상부장 하단이 작업 중 머리와 부딪히지 않는 높이인가
□ 자주 쓰는 물건이 편안한 도달 높이 이내에 배치됐는가
□ 후드 높이가 환기 효율과 신체 치수를 동시에 만족하는가

마치며

표준 치수는 아무도 배려하지 않는 수치다.
리모델링은 그 타협을 거부할 수 있는 기회다. 내 신장을 재고, 내 팔꿈치 높이를 측정하라.
그 공간이 내 몸에 맞으면, 요리가 노동이 아니라 활동이 된다.

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