ARCHIVE
[ZIZ PRJ 001] hh 주방 설계 아카이브
사용자 맞춤형 주방을 위한 단계별 설계 가이드 및 사양 상세
ARCHIVE
사용자 맞춤형 주방을 위한 단계별 설계 가이드 및 사양 상세
[ZIZ PRJ 001]
ZIZ PRJ 001 시리즈는 여기서 마무리된다.
동선 설계에서 시작해, 마감재·조명·콘센트·환기·급배수·수납·높이·베이킹존·공정·비용까지. 주방 하나를 제대로 짓기 위해 알아야 할 것들을 순서대로 풀어왔다.
이 체크리스트는 그 모든 내용을 한 장으로 압축한 것이다. 설계 단계에서, 공사 중에, 준공 직전에. 세 번 꺼내 쓸 수 있다.
[ZIZ PRJ 001]
공사비를 모르면 설계를 완성할 수 없다.
예산이 없는 설계는 소망이고, 설계가 없는 예산은 낭비다.
주방 리모델링 견적을 처음 받아보는 사람은 대부분 두 가지 반응 중 하나를 보인다. "이렇게 비싸?" 또는 "이렇게 싸도 돼?"
둘 다 위험하다. 비싼 견적이 좋은 공사를 보장하지 않고, 싼 견적이 나쁜 공사를 의미하지도 않는다. 숫자를 이해하면 흔들리지 않는다. 공정별 비용 구조를 알면, 어디서 아끼고 어디서 아끼면 안 되는지가 보인다.
주방 공사비는 크게 네 덩어리로 나뉜다.
| 구분 | 포함 항목 | 전체 비용 비중 |
|---|---|---|
| 가구·상판 | 캐비닛, 상판, 하드웨어 | 35~45% |
| 설비 공사 | 전기, 급배수, 가스, 환기 | 20~30% |
| 마감 공사 | 타일, 바닥재, 도장, 천장 | 15~20% |
| 철거·폐기 | 철거 인건비, 폐기물 처리 | 5~10% |
철거·폐기
| 항목 | 예상 비용 |
|---|---|
| 기존 가구·타일 철거 | 30만~60만원 |
| 폐기물 처리 (1톤 기준) | 15만~30만원 |
| 소계 | 45만~90만원 |
[TIP] 철거 범위가 넓을수록 비용이 올라간다. 타일을 전면 교체하는지, 일부만 교체하는지에 따라 철거비 차이가 2배 이상 날 수 있다. 기존 바닥재 위에 새 바닥재를 덧시공하는 방식으로 철거비를 줄이는 방법도 있으나, 바닥 레벨 상승과 문턱 처리 문제를 사전에 검토하라.
설비 공사
| 항목 | 예상 비용 | 비고 |
|---|---|---|
| 전기 공사 | 50만~120만원 | 회로 분리 수에 따라 변동 |
| 급배수 공사 | 30만~70만원 | 배관 이동 없으면 하단가 |
| 가스 공사 | 15만~30만원 | 공인 업체 필수 |
| 환기·후드 덕트 공사 | 20만~50만원 | 덕트 길이·경로에 따라 변동 |
| 소계 | 115만~270만원 |
[TIP] 설비 공사는 공사 이력과 자격증을 확인한 업체에 맡겨라. 이 구간에서 아낀 돈은 반드시 나중에 더 큰 비용으로 돌아온다.
마감 공사
| 항목 | 예상 비용 | 비고 |
|---|---|---|
| 바닥 타일 시공 | 30만~70만원 | 자재비 포함, 타일 등급별 |
| 미드웨이 타일·마감 | 20만~50만원 | 면적·소재에 따라 변동 |
| 벽면 도장 | 15만~35만원 | 조색·횟수에 따라 변동 |
| 천장 목공·도장 | 30만~70만원 | 간접등 박스 제작 포함 |
| 방수 공사 | 20만~40만원 | |
| 소계 | 115만~265만원 |
[TIP] 마감 공사에서 가장 큰 변수는 타일 자재비다. 국산 보급형 포슬린 타일과 수입 대형 슬랩의 가격 차이는 m²당 3만원에서 20만원 이상까지 벌어진다. 디자인 예산이 타이트하다면 바닥은 국산 중급 타일로 하고, 눈에 잘 띄는 미드웨이 구간에만 좋은 소재를 집중하는 것이 효율적이다.
가구·상판
| 항목 | 예상 비용 | 비고 |
|---|---|---|
| 하부장 (인출서랍 포함) | 150만~400만원 | 레일 등급·폭에 따라 변동 |
| 상부장 | 80만~200만원 | 유리도어 포함 시 상단가 |
| 키큰장 (포켓도어 포함) | 80만~200만원 | 폭·높이에 따라 변동 |
| 상판 (스테인리스 일체형) | 80만~150만원 | 싱크볼 일체형 용접 포함 |
| 코너 하드웨어 | 20만~50만원 | 매직코너 등 하드웨어 |
| 소계 | 410만~1,000만원 |
[TIP] 가구는 전체를 같은 등급으로 맞추려 하지 마라. 매일 여닫는 하부장 서랍 레일과 코너 하드웨어에는 아끼지 말고, 상부장처럼 사용 빈도가 낮은 구간은 한 등급 낮춰 예산을 조정하는 것이 현실적이다.
조명·기타
| 항목 | 예상 비용 | 비고 |
|---|---|---|
| 천장 다운라이트 기구 | 10만~30만원 | 수량·등급에 따라 변동 |
| 상부장 하단 LED 바 | 10만~25만원 | Ra90 이상 제품 기준 |
| 베이킹존 조명 (Ra95) | 5만~15만원 | |
| 실리콘 코킹·마감 | 10만~20만원 | |
| 소계 | 35만~90만원 |
| 구성 | 총 예산 | 특징 |
|---|---|---|
| 실속형 | 800만~1,200만원 | 보급형 레일, HPL/인조대리석 상판, LVT 바닥 |
| 표준형 | 1,500만~2,200만원 | 중급 레일, 스테인리스 상판, 포슬린 타일 |
| ZIZ 제안형 | 2,200만~3,200만원 | Blum 레일 전체, STS 일체형, 매직코너, Ra95 조명 |
위 금액은 철거·설비·마감·가구·조명 전부 포함한 총 공사비 기준이다. 빌트인 가전(오븐, 식기세척기, 냉장고 등)은 별도다.
| 절대 아끼지 마라 | 조건부로 조정 가능 |
|---|---|
|
• 전기 배선·회로 분리 • 급배수 배관·방수 • 하부장 서랍 레일 등급 • 코너 하드웨어 • 후드 덕트 직경·경로 |
• 상판 소재 (인조대리석 변경) • 바닥재 등급 (중급 조정) • 상부장 수량 (축소) • 조명 디자인 (성능 유지) • 포인트 마감재 범위 축소 |
[TIP] 예산이 빠듯하다면 이렇게 접근하라. 설비·배관·레일은 그대로 유지하고, 상판 소재와 바닥재 등급을 한 단계씩 낮춰라. 상판은 나중에 교체가 가능하다. 배관과 레일은 가구를 전부 뜯어야 교체할 수 있다.
[체크리스트] 견적서에 명시되어야 할 필수 항목
[TIP] 견적서에 "일식(一式)"으로 묶인 항목이 많을수록 나중에 분쟁의 여지가 생긴다. 모든 항목은 수량·단가·금액이 명시된 내역 견적서로 받아라.
마감재 사양서에서 정한 스펙 기준으로 hh 주방의 예산을 시뮬레이션한 결과다.
| 공정 | 예상 비용 |
|---|---|
| 철거·폐기 | 50만~70만원 |
| 전기 공사 (4회로 분리) | 80만~120만원 |
| 급배수 공사 (분기 사전 매립) | 50만~80만원 |
| 가스/환기·덕트 공사 | 50만~80만원 |
| 방수/바닥 타일 | 65만~110만원 |
| 벽·천장 마감/도장/목공 | 90만~155만원 |
| 하부/상부/키큰장 (Blum 포함) | 400만~710만원 |
| 스테인리스 상판 일체형 | 100만~150만원 |
| 코너 하드웨어/조명/마감 | 70만~130만원 |
| 총계 | 955만~1,555만원 |
hh 주방은 10평형 내외 기준이다. ZIZ 제안형 스펙 기준으로 약 1,200만~1,500만원 내외로 현실적인 완성이 가능하다.
[ZIZ PRJ 001]
설계가 아무리 완벽해도, 시공 순서가 틀리면 다시 뜯는다.
배관이 묻힌 뒤 콘센트 위치를 바꾸려면 벽을 뜯어야 한다. 타일을 붙인 뒤 후드 덕트 경로를 수정하려면 타일을 깨야 한다.
주방 리모델링은 역순으로 후회하는 공사다. 나중에 할수록 비용이 기하급수적으로 올라간다. 순서를 알면, 그 후회를 미리 막을 수 있다.
주방 시공의 모든 공정은 하나의 원칙으로 정리된다.
배관은 벽 속에 숨긴다 → 먼저.
전기 배선은 벽 속에 숨긴다 → 먼저.
타일은 밖에서 보인다 → 나중에.
가구는 가장 밖에서 보인다 → 제일 나중에.
이 원칙을 어기면 반드시 역공사가 발생한다.
철거 → 설비 배관 → 전기 배선 → 방수 → 바닥 → 벽 타일·마감 → 천장 → 가구 설치 → 설비 기기 연결 → 조명 기구 → 마감·청소
단계를 건너뛰거나 순서를 바꾸면 반드시 재공사가 생긴다. 각 단계를 상세히 풀어본다.
PHASE 1 — 철거
모든 공사의 시작은 비우는 것이다.
| 작업 항목 | 주의사항 |
|---|---|
| 기존 가구·캐비닛 철거 | 가스 밸브·수도 밸브 사전 차단 필수 |
| 기존 타일 철거 | 방수층 손상 여부 확인 |
| 기존 바닥재 철거 | 바닥 슬래브 레벨 측정 |
| 천장 마감 철거 | 기존 배선·덕트 경로 확인 후 철거 |
PHASE 2 — 설비 배관 (급배수)
철거 후 가장 먼저 시작되는 공정이다. 바닥과 벽이 열려 있는 유일한 타이밍이다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 급수 배관 (냉수·온수) | 분기 위치·밸브 위치 확정 |
| 배수 배관 | 기울기 1~2% 확보, P트랩 위치 확정 |
| 식기세척기·정수기 분기 | 미사용 분기는 캡 처리 |
| 바닥 배수구 | 누수 대비 드레인 팬 위치 확정 |
PHASE 3 — 전기 배선
배관 직후, 벽과 바닥이 닫히기 전에 완료해야 한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 회로 분기 (분전반) | 냉장고·오븐·고부하 가전 전용 회로 분리 |
| 콘센트 배선 | 위치·높이·회로별 배선 |
| 조명 배선 | 레이어별 독립 회로, 디머 회로 포함 |
| 후드 전원 배선 | 후드 전용 회로 |
| 빌트인 오븐 220V 배선 | 단독 회로, 캐비닛 내부 매립 |
PHASE 4 — 방수
배관·배선 완료 후, 바닥과 벽 하단에 방수 처리를 한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 바닥 방수 | 씽크 하부 중심으로 전체 바닥 방수 |
| 벽 하단 방수 | 씽크볼 인접 벽면 100~200mm 높이까지 |
| 방수 양생 | 최소 24시간 건조 후 다음 공정 진행 |
PHASE 5 — 바닥 공사
방수 양생 완료 후 바닥재를 시공한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 바닥 레벨링 (미장) | 기울기·평탄도 확보 |
| 바닥재 시공 | 포슬린 타일 또는 LVT |
| 줄눈 시공 | 컬러·폭 확정 후 시공 |
| 문턱·경계 처리 | 거실 바닥재와의 단차 처리 |
PHASE 6 — 벽 타일·마감
바닥 완료 후 벽면 마감을 진행한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 미드웨이 타일·마감재 | 콘센트 박스 위치와 간섭 확인 |
| 포인트 벽면 페인트 | 딥그린 조색 견본 현장 확인 후 도장 |
| 상부 벽면 마감 | 천장 경계 처리 |
PHASE 7 — 천장 공사
벽 마감 완료 후 천장 작업을 진행한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 천장 목공 (간접등 박스) | LED 라인 조명 박스 제작 |
| 석고보드 마감 | 조명 기구 홀 위치 확정 |
| 천장 도장 | 흰색 계열 무광 권장 |
| 후드 덕트 은폐 | 상부장 내 덕트 경로 마감 |
PHASE 8 — 가구 설치
모든 마감 공사 완료 후 캐비닛을 반입·설치한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 하부장 설치·수평 조정 | 레벨로 수평 확인, 다리 높이 조정 |
| 상부장 설치·앵커 고정 | 벽 앵커 위치 확인, 하중 테스트 |
| 키큰장 설치 | 천장·벽과의 간격 처리 |
| 상판 설치 | 씽크볼 컷팅 위치 현장 확인 |
| 도어·서랍 조정 | 힌지·레일 수평·간격 조정 |
PHASE 9 — 설비 기기 연결
가구 설치 완료 후 각 설비를 연결한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 수전 연결 | 냉온수 앵글밸브 개방·누수 확인 |
| 씽크볼 배수 연결 | P트랩 설치, 봉수 확인 |
| 식기세척기 급배수 연결 | 하이 루프 구성 확인 |
| 정수기 연결 | 분기 밸브 연결, 누수 확인 |
| 빌트인 오븐 전원 연결 | 전용 220V 회로 확인 |
| 가스레인지 연결 | 가스 업체 공식 시공 필수 |
PHASE 10 — 조명 기구 설치
설비 연결 완료 후 조명 기구를 달고 점등 확인한다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 천장 다운라이트 설치 | 레이어별 독립 스위치 확인 |
| 상부장 하단 LED 바 설치 | Ra90 이상, 색온도 확인 |
| 베이킹존 조명 설치 | Ra95, 4,000K 확인 |
| 디머(조광기) 연결 | 작동 범위 테스트 |
PHASE 11 — 마감 및 준공 점검
마지막 공정. 가장 꼼꼼해야 하는 단계다.
| 작업 항목 | 체크포인트 |
|---|---|
| 실리콘 코킹 | 상판·벽 경계, 씽크볼 주변 |
| 도어·서랍 최종 조정 | 간격·수평·소프트클로징 작동 확인 |
| 전체 청소 | 시공 분진·접착제 잔여물 제거 |
| 준공 점검 | 전체 설비 작동 최종 확인 |
10~13평형 주방 리모델링 기준 예상 공기.
| 일차 | 공정 | 비고 |
|---|---|---|
| D-1 | 사전 준비 | 가스·수도 차단, 가구 반출 |
| D1 | 철거 | 당일 폐기물 반출 |
| D2 | 설비 배관 (급배수) | 배관 경로 사진 촬영 후 기록 |
| D3 | 전기 배선 | 배선 경로 사진 촬영 후 기록 |
| D4 | 방수 + 담수 테스트 | 24시간 양생 |
| D5 | 바닥 미장·레벨링 | 양생 시간 확보 |
| D6~7 | 바닥재 시공 + 줄눈 | 양생 포함 |
| D8~9 | 벽 타일·마감·도장 | 조색 견본 사전 확정 |
| D10 | 천장 목공·도장 | 덕트 은폐 동시 진행 |
| D11~12 | 가구 반입·설치 | 수평 조정 당일 완료 |
| D13 | 설비 기기 연결 + 누수 확인 | 24시간 누수 모니터링 |
| D14 | 조명 기구 설치·점등 확인 | - |
| D15 | 마감 코킹·청소·준공 점검 | 건축주 동행 확인 |
위 일정은 표준 공기 기준이다. 자재 수급 지연, 양생 시간 연장, 추가 하자 발생 시 3~5일 연장될 수 있다. 여유 공기 1주일을 항상 계획에 포함하라.
[RISK] 배관·배선 경로는 마감이 끝나면 완전히 보이지 않는다. 10년 후 수리·증설이 필요할 때 경로를 모르면 벽을 뜯어야 한다.
[TIP] 아래 단계에서 반드시 스마트폰으로 전체 사진을 촬영하고 클라우드에 보관하라.
이 사진들은 집을 팔 때도, 하자가 생겼을 때도, 다음 리모델링 때도 결정적인 자료가 된다.
[ZIZ PRJ 001]
"hh는 이 주방에서 한·양·중·일·복어기능사, 제과·제빵기능사 그리고 떡제조기능사를 연습했고, 결국 8종의 기능사 자격증을 취득하고야 말았다."
첫 번째 포스팅에 썼던 문장이다. 이 문장을 다시 꺼낸 이유는 하나다.
그 주방이 얼마나 열악했는지 우리는 이미 안다. 작업대는 좁았고, 동선은 꼬였으며, 씽크볼 좌우의 작은 공간에서 반죽을 했다. 그럼에도 불구하고 8종이 나왔다. 그렇다면, 제대로 된 베이킹존이 생기면 무엇이 가능해질까.
베이킹존은 오븐과 믹서가 있는 구역이 아니다. 반죽하고, 성형하고, 굽고, 식히고, 마무리하는 일련의 흐름이 끊기지 않는 구역이다. 베이킹과 떡작업은 일반 조리와 근본적으로 다른 두 가지 요구를 가진다.
| 항목 | 기준 | hh 주방 적용값 |
|---|---|---|
| 작업대 폭 | 최소 900 / 권장 1,200mm↑ | 1,200mm 이상 확보 |
| 작업대 높이 | 일반 상판 -50~100mm | 780~800mm (단차 적용) |
| 상판 소재 | 스테인리스 또는 대리석 | STS 304 헤어라인 |
서랍별 수납 품목 (인출식 서랍 기준)
| 서랍 단 | 수납 적합 품목 |
|---|---|
| 상단 (100mm) | 스크래퍼, 짤주머니, 소도구류 |
| 중단 (200mm) | 틀류, 오븐팬, 냉각망 (세워서 수납) |
| 하단 (350mm) | 스탠드믹서, 대형 볼, 찜기 |
조명 및 가전 배치 핵심
[ZIZ PRJ 001]
표준은 평균이다. 평균은 나를 위한 치수가 아니다.
국내 주방 상판 표준 높이는 850~900mm. 이 수치는 신장 165~170cm 기준으로 설정된 값이다.
키가 155cm라면 매일 어깨를 들어올리며 요리한다. 키가 180cm라면 매일 허리를 숙이며 요리한다. 둘 다 10년이면 몸이 망가진다.
높이는 취향이 아니다. 신체공학(Ergonomics)의 문제다.
| 상판이 낮을 때 | 상판이 높을 때 |
|---|---|
| 허리가 앞으로 굽음 요추 압박 누적 |
어깨와 팔꿈치가 올라감 승모근·어깨 결림 |
기본 공식: 상판 높이 = (신장 ÷ 2) + 50mm
| 신장 | 계산값 | 권장 상판 높이 |
|---|---|---|
| 155cm | 827mm | 830~850mm |
| 165cm | 875mm | 870~890mm |
| 175cm | 925mm | 920~940mm |
[작업별 단차 설계]
[RISK] 씽크볼 바닥은 상판보다 200mm 이상 낮다. 깊은 씽크볼에서 장시간 작업하면 허리가 자연스럽게 굽는다.
[TIP] 씽크볼 구역 상판을 일반 작업대보다 50mm 높게 설계하거나, 씽크볼 깊이를 조정하는 방향으로 검토하라.
상부장 하단의 기본 기준은 상판에서 600~700mm 위다.
| 신장 | 최대 도달 높이 | 편안한 도달 높이 |
|---|---|---|
| 155cm | 약 1,900mm | 약 1,650mm |
| 165cm | 약 2,000mm | 약 1,750mm |
[TIP] 미드웨이(상판~상부장 사이)는 650mm를 기본값으로 잡고, 사용자 신장에 따라 ±50mm 범위에서 조정하라.
후드 하단 높이 = 쿡탑 상판 기준 650~750mm
(예시 신장 163cm 기준 산출)